Kohlrabi schaelen und zerkleinern, das Gruen beiseite legen. Zucchini waschen, schaelen, die Enden abschneiden, Zucchini in fingerdicke Scheiben schneiden. Kartoffeln schaelen und wuerfeln.
In der Haelfte des Fettes Zucchini, Kohlrabi und Kartoffel duensten. 100 ml Wasser hinzugeben und alles 15 Minuten zugedeckt koecheln lassen. Kohlrabigruen waschen, Blaettchen abzupfen, nach den 15 Minuten dazugeben und alles 5-10 Minuten kochen lassen.
Alles fein puerieren und dabei restliches Fett und Eigelb hinzufuegen. Portionsweise einfrieren. Vor dem Servieren noch einmal aufkochen.
! AB DEM 6 MONAT !
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