Kirschen und Aprikosen abgiessen und eine Ringform mit einigen Fruechten auslegen. Etwas Apfelwein hineingiessen und ins Gefrierfach stellen. Sind die Fruechte angefroren, mit Apfelwein auffuellen und ueber Nacht gefrieren lassen.
Vor dem Servieren die restlichen Fruechte, fruchtsaft und Apfelwein ins Bowlengefaess geben und den Fruechtekrank hineinlegen. Mit Zitronensprudel auffuellen.
In die Mitte des Eisrings nach Wunsch einen Bund frische Minze stecken.
Evtl. Mit einem Weinglas Apfelschnaps verfeinern.
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