Pfirsich und Himbeeren waschen, putzen bzw. eventuell auftauen lassen. Zwei Pfirsichschnitze abschneiden, den restlichen Pfirsich grob zerkleinern. Pfirsichstuecke, Himbeeren, Weizenkleie und Milch mit dem Puerierstab fein puerieren. Mit Suessstoff abschmecken. In ein Stielglas geben, mit Pfirsichschnitzen garnieren und kuehl servieren.
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