6 Scheibe/n Toastbrot, Vollkorn
1 Dose/n Champignons
1 Bund Petersilie, gehackt
1 Stueck Schmelzkaese
Salz und Pfeffer
2 m.-grosse Zwiebel(n), gewuerfelt oder in Ringe geschnitten
1 EL Butter zum Duensten
2 EL Frischkaese (Kraeuter)

Den Toast toasten.

Die Zwiebel und die Pilze in ein wenig Butter duensten, dann salzen und pfeffern, den Schmelzkaese, den Frischkaese und die Petersilie unterruehren. Auf die Toastscheiben verteilen. (Wer mag, kann noch mal eine Scheibe Kaese darueber legen) Ab in den Ofen und ca. 10 Min. ueberbacken.