Speck wuerfeln, in der Pfanne Butter zergehen lassen, den Speck zu geben etwa 5 Minuten auf 3/4 Herd Leistung anbraten, Eier dazu geben und solange weiter braten bis das Weisse vom Ei nicht nicht mehr gliberig ist, salzen fertig, dazu ein Broetchen.
Eier enthalten zwar Cholesterin wird jedoch vom enthaltenen Lecitin abgebaut, durch das Lecitin wird sogar der Cholesterin Spiegel gesenkt, es ist also falsch das Eier den Cholesterin Spiegel erhoehen eher das Gegenteil ist der Fall.
Eier sind sehr gesund...)))
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