Die Eier hart kochen, lange kalt abschrecken und mindestens 10 Minuten abkuehlen lassen.
Anschliessend die Eier sehr klein schneiden, in kleine Wuerfelchen.
Zwiebel auch sehr klein schneiden, die Kraeuter zerhacken.
Die Mayonnaise mit den zerkleinerten Eiern verruehren, Kraeuter dazu geben. Alles gut mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wenn moeglich, eine Stunde im Kuehlschrank ziehen lassen, dann zwischen zwei Weissbrotscheiben streichen und diagonal teilen.
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