Den Toast toasten und erst mit Butter, dann Frischkaese und mit dem Schmand bestreichen. Die hartgekochten Eier in Scheiben schneiden und auf den Toastscheiben verteilen. Nun noch auf jede Eierscheibe einen Mayonnaisetupfer und Salz und Pfeffer drueberstreuen.
Mengen nach Vorliebe variieren. Schmeckt auch gut auf Brot und besonders lecker auf Broetchen.
|