Kresse vom Beet schneiden, die Haelfte mit Frischkaese und Joghurt verruehren und mit Salz und Pfeffer wuerzen. Radieschen und Gurke waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Haehnchenbrustfilets wuerzen, in heissem oeL anbraten und in duenne Scheiben schneiden. Knaeckebrot mit einem Teil der Frischkaese-Creme bestreichen und abwechselnd mit Radieschen, Gurke und Haehnchenbrust belegen. Restliche Creme als Topping darauf geben und mit der uebrigen Kresse, Salz und Pfeffer bestreut servieren.
Pro Portion ca. 281 kcal
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