Blumenkohl putzen, in Roeschen teilen. Auf einem Daempfeinsatz in einen Topf stellen, 1 cm hoch Wasser angiessen, salzen, etwa 20 Minuten zugedeckt garen.
Zwiebeln abziehen, wuerfeln. Oliven in Scheiben schneiden.
Nudeln in Salzwasser garen.
Zwiebeln in oel goldbraun braten. Tomaten zugeben, zerdruecken. Mit Majoran, Pfeffer, Cayennepfeffer, Zucker, Salz wuerzen, 5 Minuten koecheln lassen. Olivenringe und gehackte Petersilie unterruehren. Abschmecken.
Nudeln abgiessen und alles gemeinsam servieren.
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