Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Die Hühnerbrüste waschen und mit einem Küchentuch trocken tupfen. Nach Belieben würzen: Ich nehme dazu einfach Salz, etwas Pfeffer und eine halbe zerdrückte Knoblauchzehe. Das Hühnchenfleisch damit gut einreiben. Die Brüstchen nun einfach in eine Auflaufform geben - kein Öl dazu geben!
Das Fleisch für ca. 20 Min. in den heißen Backofen schieben. Fertig sind die super zarten Hühnerbrüste.
Als Beilage: Was das Herz begehrt.
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