1 Tomate
1/2 Paprikaschote
100 Gramm saure Sahne
6 Oliven; schwarze, entkernte
1 Knoblauchzehe
1 Teelöffel Thymian
1/2 Esslöffel Hefeflocken; pikante
Kräutersalz
schwarzer Pfeffer
Zitronen Saft

Die Tomate und die Paprikaschote fein würfeln, Oliven fein hacken und unter die saure Sahne ziehen.

Knoblauch und Thymian dazugeben.

Mit Zitronensaft, Pfeffer und Hefeflocken abschecken.