Die Rinde vom Toastbrot abschneiden und jede Toastscheibe mit Margarine bestreichen. 100 g Kaese auf 4 Toastscheiben verteilen und jeweils mit einer Toastscheibe bedecken. Die Toastsandwiches diagonal durchschneiden.
Eier, Huehner-Kraftbouillon und Sahne verruehren, mit Pfeffer wuerzen. Die Sandwiches dachziegelartig in eine gefettete, eckige Auflaufform setzen und mit der Fluessigkeit gleichmaessig uebergiessen. Ca. 10 Minuten stehen lassen.
Den restlichen Kaese ueber die Sandwiches streuen. Kaeseauflauf im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad (Gas Stufe 2/ Umluft 150 Grad) ca. 25 Minuten backen, bis die Masse gestockt ist. Mit grob geriebenem Pfeffer bestreuen und servieren.
|