Zwiebeln klein hacken und in etwas oel anduensten. Hackfleisch zugeben und abroesten. Champignons putzen, waschen, blaettrig schneiden. Mit den Tomaten an die Hackfleischmasse geben und gut durchkochen. Mit den Gewuerzen abschmecken. Eine hitzefeste Form leicht mit oel ausstreichen und abwechselnd die Lasagneblaetter und die Hackfleischmasse einschichten. Schmelzkaese in heisser Milch loesen und ueber die Lasagnelage verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 30 Minuten ueberbacken.
(Pro Person ca. 696 kcal)