Die Huehnerbrueste in kleine Stuecke schneiden. Mit Pfeffer und Salz wuerzen und im Mehl waelzen.
Das oel in einer Pfanne erhitzen. Die Huehnchenstuecke in die Pfanne geben und schnell von allen Seiten anbraten. Den Wein, die Huehnerbruehe sowie das Creme fraiche dazu geben und alles 5 – 10 Minuten einkochen lassen..
Den Knoblauch durch die Knoblauchpresse geben und dazu geben. Mit Pfeffer und Salz abschmecken und servieren.
Dazu schmecken Nudeln oder aber auch Reis sehr gut.
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