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Rezept Name: Marzipan Tannenbaum
Rezept Kategorie: Kekse
Eingetragen von: Bärbel
Zubereitung: ca. 45 Min. ohne Kühlzeit
Für Personen:
Die Zutaten:

ergibt ca. 30 Stück
Für den Mürbteig:
100 g Marzipanrohmasse
150 g Mehl
1 Messerspitze Backpulver
75 g Butter oder Margarine
1 Prise Salz
einige Tropfen Bittermandelöl
1 Eiweiß
Ausserdem:
2 EL Zitronat
50 g Puderzucker
2 EL Mandellikör

Versuchen Sie mal:
Cassis Herzen
Rosa Engel
Safran Kipferl
Papaya Cookies
Goldtaler
So wird´s gemacht:

Marzipan reiben und mit den übrigen Zutaten für den Mürbeteig verkneten. In Folie gewickelt im Kühlschrank ca. 1 Stunde ruhen lassen.
Teig zwischen Folie ausrollen und Tannenbäume ausstechen. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech legen um im Backofen bei 180 Grad ca. 10 Minuten backen.
Zitronat klein würfeln. Puderzucker mit Likör glatt rühren. Die Plätzchen damit bestreichen. Auf die Tannenspitzen je 1 Stückchen Zitronat setzen.