Mehl, Mandeln, Zucker, saure Sahne und Fett verkneten und 3 Std. kalt stellen. Zwischen Folie ausrollen, Kekse ausstechen und in den Hagelzucker druecken. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, im vorgeheizten Backofen (E-Herd 180 Grad/Gas Stufe 3/Umluft 160 Grad) ca. 15 min. backen.
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