Die Butter in einem Topf zum Schmelzen bringen. 120 ml Wasser hinzufuegen, aufkochen und den Reis hineingeben. Das Ganze etwa 5 Minuten kochen lassen. Die Milch dazugiessen und erneut 20 Minuten kochen. Das Salz und den Vanillezucker hinzufuegen. Die Bananen (Menge nach Geschmack) mit einer Gabel zerdruecken und unter den Reis ruehren.
Die Erdbeeren in einem Mixer puerieren und als Sosse dazu reichen.
Der Reis braucht keinen Zucker, da die Bananen suess genug sind. Es eignen sich auch gerne voll- / ueberreife Bananen zur Resteverwertung. Die Sosse evtl. etwas zuckern, falls die Beeren zu sauer sind, aber ich habe da noch nie Zucker benoetigt.
Ich habe das Ganze uebrigens mangels Rundkornreis auch schon mit Langkornreis gemacht und es schmeckte ebenso gut.
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