Das Ei von Hand flockig schlagen. Die verbleibenden Zutaten einrühren, bis die Backmischung schön flüssig ist. Wenn nötig, Pfanne einfetten.
Jeweils drei El. Über die Spitze in die Mitte der heissen Pfanne giessen. Die Pfannkuchen werden gebacken, bis sie aufgegangen und die Ränder trocken sind. Pfannkuchen wenden und goldbraun backen.
Man erhält sechs Pfannkuchen.
|