Den Zucker in einem geeigneten Gefäss etwa 2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen. Die Brombeeren einrühren; Plastikdeckel auflegen, eine Ecke offenlassen, damit der Dampf entweichen kann. 3 Minuten auf hoher Stufe bestrahlen, dabei zweimal umrühren.
Verschliessen und auf hoher Stufe weitere 10 Minuten mikro-wellen. Deckel entfernen und nochmals 8 Minuten Hitze geben bis es eingedickt ist. Den Zitronensaft unterrühren und abkühlen lassen. Im Kühlschrank aufbewahren.
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