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Rezept Name: Kirsch-marmelade
Rezept Kategorie: Marmelade
Eingetragen von: Andy
Zubereitung: 50 Minuten
Fuer Personen: 3 Glaeser A 1/2 Liter
Die Zutaten:

1000 Gramm Suesskirschen
75 Gramm Zucker
1 klein Honigmelone
1 Bund Zitronenmelisse
20 Milliliter Wodka

Versuchen Sie mal:
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So wird´s gemacht:

Kirschen entkernen. Mit Zucker bestreuen und etwa 30 Minuten stehenlassen. Aufkochen und bei kleiner Hitze drei Minuten kochen. Melonenstuecke, grob geschnittene Melisse und Wodka zugeben und nochmals aufkochen. Sofort in vorbereitete Glaeser fuellen, verschliessen.


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