Rote Bohnen, Brechbohnen und Kichererbsen abtropfen lassen. Zwiebel schaelen, in duenne Scheiben schneiden und zu den Bohnen geben.
Salatfix Italienische Kraeuter mit Wasser, oel und Senf verruehren. Kapern hacken und unterruehren. Die Salatsauce ueber die Salatzutaten geben, mit Pfeffer wuerzen, mischen und gut durchziehen lassen. Fruehstuecksspeck kross braten, auf Kuechenpapier abtropfen lassen und den Salat damit garnieren. Pro Portion 384 kcal.
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