Barilla Campanelle nach Packungsanweisung zubereiten. Zucchini waschen, in Stifte schneiden. Radieschen und Staudensellerie putzen, waschen, in Scheiben schneiden. Mozzarella würfeln.
Das Dressing: Zwiebeln und Knoblauch schälen, kleinwürfeln, mit den übrigen Zutaten für das Dressing vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Nudeln, Gemüse und Käse zum Dressing geben, alle gut vermengen. Rucola-Salat waschen, dreimal durchschneiden, unter den Salat heben.
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