Tomaten waschen, abtrocknen, dreimal tief einschneiden (aber nicht ganz durchschneiden). Die Einschnitte abwechselnd mit Scheiben von Essigkurken, Emmentaler Kaese und hartgekochten Eiern fuellen, mit Mayonnaise verzieren. Als Vorspeise auf kleinen Tellern mit gruenem Salat servieren, dazu Toast reichen
|